Beschrijving
Pronkstukje van De Leite. We hebben verschillende mensen die helemaal niet van zuur houden laten mee proeven, en ze waren stuk voor stuk aangenaam verrast.
Neus: Niet bijzonder uitgesproken. Je bemerkt wel de aanwezigheid van wilde gisten en hout.
Glas: Mooi roodgoud in het glas, helder. Een beetje doorschenken voor een goede schuimkraag.
Mond: Eerste teug: “Holy $#*! dit is lekker”. Rijke, complexe intense zurigheid die drijft op kleine pareltjes. Perfect onderbouwd door een subtiele, moutige zoetigheid die doet denken aan karamel. De geduldige proevers vrijwaren ook fruitige toetsen van hop. Gevolgd door een zeer cleane afdronk met de onmiskenbare aroma’s van de rijpingsvaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.