Beschrijving
Dit Gentse abijdier is een ode aan Sint Bavo. Het heeft een eerder lichtgele kleur met een zachte troebelheid. De carbonisatie is bij het schenken lichtjes bovengemiddeld aanwezig, het is gemakkelijk om een mooie kraag te bekomen.
De neus is overwegend zoet met de typische tonen van Belgische hop. Subtiele bittere ondertonen zijn reeds waarneembaar.
In de mond voelt het zoete en bittere meer in balans, hoewel de fruitige zoetheid de bovenhand bewaart. De bitters geven zich iets meer prijs bij de afdronk. Men proeft subtiele vanille en zachte bloemenhoning naast het typische hoppige smaakprofiel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.