In mei legt iedere moeder een ei. Of toch zoiets. Het is deze maand in ieder geval moederdag én onze cadeaubonnen staan online. Just sayin’.
‘U moeder’ zou onder andere volgend lekkers kunnen degusteren deze maand:
Obsquur – Brouwerij Ruimtegist
Alcohol: 9%
Schenken op 10°C
Een donkerbruine quadrupel met gebrande mout. Toetsen van van karamel, chocolade en koffie. Medium koolzuurhoudend met een bittere afdronk.
Orange – Verduyn Bier
Alcohol: 8%
Schenken op 8°C
Een verfrissende tripel die refereert naar sinaasappel. Veel florale toetsen en een lichte bitterheid.
Sefken – Huisbrouwerij Fienneke
Alcohol: 6.5%
Schenken op 8°C
een zacht, licht hoppig bruin bier met Belgische hop, gebrouwen naar aanleiding van Internationale Folklorestoet voor de Puitenslagersfeesten.
Naft – Brouwerij Beerselect
Alcohol: 6,2%
Schenken op 6°C
Blond, volmoutig bier met frisse hoptoetsen en strepen van kamille en koriander.
Wheat, Barley & Oats – Brouwerij Belgenius
Alcohol: 6%
Schenken op 6°C
Een typisch Belgisch blond bier met de typische fruitigheid van Belgische gist. Een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg. Jouw keelgat gelukkig niet.
Flanders IPA – Heldin
Alcohol: 6,7%
Schenken op: 6°C
Een sappige IPA met citrus en tropische smaken en toetsen van droog fruit afkomstig van gist traditioneel gebruikt voor abdijbieren.
Vanaf bierpionier:
Blonde Bries – bierfirma Pure Range Beers
Alcohol: 8%
Schenken op 8°C
Een verfrissende Antwerpse bio-tripel met toevoeging van spelt, die zorgt voor een extra fruitige verfrissing.
Sylluminati – SYL collectief
Alcohol: 7,6%
Schenken op 6°C
Een bier ontwikkeld door een kunstenaarscollectief, komt dat goed? Wat ons betreft: zeker! De toevoeging van Kraken-rum zorgt voor een zoete toets aan dit fruitig bier met sterke toetsen van banaan. Leuk extraatje: ontrafel het raadsel op het etiket en je wordt beloond door de brouwers.
Vanaf biergondiër:
Black To The Future – Dok Brewing Company
Alcohol: 9,5%
Schenken op 10°C
Een intens gehopte double black IPA. Het resultaat is een stevige bitterbom met een koffieachtige nasmaak. Zwart en IPA, moet kunnen!
Beer Van Balder – ‘t Hofbrouwerijke
Alcohol: 7,2°C
Schenken op: 6°C
Een Belgische tripel ontwikkeld voor een Belgische fanfare. Belgischer kan bijna niet.. Het recept is bijna bij toeval ontstaan toen de vereniging was gaan proeven bij de brouwerij en ze twee verschillende bieren samen gooiden in 1 glas. Beide recepten werden samengevoegd en het resultaat proef je nu.
Vanaf bierbaron:
Anarkriek – ‘t Hofbrouwerijke
Alcohol: 8,5%
Schenken op 10°C
Tijd voor een dessertje: een Belgische chocolade porter met Schaarbeekse krieken! Aroma van donkere gebrande mout die zorgt voor de chocolade-en koffiesmaak gecombineerd met een licht-zurige smaak van de krieken.
Judocus – microbrouwerij Stanium
Alcohol: 7%
Schenken op: 8°C
In dit bier is masteluin verwerkt (combinatie van tarwe en rogge), koriander, sinaasappelschil en rozijnen. Het resultaat is een amberkleurig Het resultaat is een vlot drinkbaar biertje gebaseerd op ingrediënten gebruikt in de 14de en 15de eeuw.
